Productieplanner

De opdrachtgever

Werken bij Plukon is werken aan verantwoorde voeding voor 265 miljoen mensen in Europa. Ons assortiment varieert van maaltijdcomponenten tot kant-en-klare maaltijden, waaronder salades. De ingrediënten hiervoor zijn gevogelte (onze basis), maar steeds vaker ook groente en alternatieve proteïnen. Zo bedienen we liefhebbers van vlees, flexitariërs én vegetariërs. Je vindt onze producten in de koelvitrine van de supermarkt en bij quick service restaurants. In Wezep verpakken en verwerken we vers gevogelte en produceren we verse maaltijden. Ook is deze locatie voorzien van een grote distributieruimte en een groentesnijderij.

Functieomschrijving

Als Productieplanner ben je verantwoordelijk voor het plannen van de productie op gebied van maaltijden of kip en draag je zorg voor de uitvoering van de voortgangscontrole hierop. Eventuele aanpassingen in de planning verzorg en communiceer je met de productieafdelingen, demand planning en sales. Je werkt in een team van 8 collega’s en rapporteert aan de manager van de afdeling Planning.

Je werkzaamheden bestaan onder meer uit:

• Het maken ven een productieplan vanuit de door demand planning afgegeven forecast, rekening houdend met spoedorders en speciale eisen i.o.m. productieleiding, hoofd bedrijfsbureau en demand planning;
• Het maken van een week- en weekendprognose, controleren of deze kloppen gedurende de week;
• Nagaan of er voldoende voorraden aanwezig zijn e.e.a. aan de hand van bestellingen: afgeven evt. in overleg met de productiemanager van levertijden in samenwerking met operationele inkoop;
• Waarschuwen en aanpassen planning indien de gevraagde levertijden niet kunnen worden gerealiseerd.
• Uitvoeren van detailplanning (productieplan, weekplan), gericht op voortgangscontrole. Controleren van de voortgang in de verschillende productiefasen;
• Waarschuwen van de productieleiding indien achterstand op de planning ontstaat en overleggen hoe deze wel afgerond kunnen worden. Indien nodig sales waarschuwen wanneer toegezegde levertijden worden overschreden;
• Zorgen voor een optimale bewerkingsvolgorde;
• Een zodanige aanvoer van de materialen dat de productie niet stagneert;
• Inventariseren van de voorraden en afstemmen met de administratieve gegevens;
• Bijhouden van productiegegevens, e.e.a. ten behoeve van bijbestellingen.