Productieplanner

De opdrachtgever

Plukon Food Group is een van de grootste spelers in de Europese voedingsmiddelenindustrie. We maken mooie kipproducten en ontwikkelen, produceren en vermarkten ook ultra verse en gepasteuriseerde maaltijden. Elk jaar verzorgen wij meer dan 4 miljard maaltijdmomenten. En hier zijn we ontzettend trots op! Plukon werd in 1895 in Nederland opgericht en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een bedrijf met een omzet van meer dan 2 miljard euro. Plukon heeft 28 vestigingen in 6 landen en er werken ruim 8000 medewerkers.

De locatie Wezep is gericht op het verpakken en verwerken van verse kip (delen) en producent van ultraverse maaltijden voor de Nederlandse en Belgische retailmarkt. De ‘in huis’ groentesnijderij zorgt voor het vers aanleveren van groenten voor de maaltijden.

Functieomschrijving

Als productieplanner ben je verantwoordelijk voor het plannen van de productie op gebied van maaltijden of kip en draag je zorg voor de uitvoering van de voortgangscontrole hierop. Eventuele aanpassingen in de planning verzorg en communiceer je met de productieafdelingen, demand planning en sales. Je werkt in een team van 8 collega’s en rapporteert aan de Manager van de afdeling Planning.

Je werkzaamheden bestaan onder meer uit:

• Het maken van een productieplan vanuit de door Demand Planning afgegeven forecast
• Het maken en controleren van een week- en weekendprognose
• Nagaan of er voldoende voorraden aanwezig zijn aan de hand van bestellingen:
• Afgeven van levertijden in samenwerking met operationele inkoop
• Waarschuwen en aanpassen planning indien de gevraagde levertijden niet kunnen worden gerealiseerd
• Uitvoeren van detailplanning (productieplan, weekplan), gericht op voortgangscontrole
• Controleren van de voortgang in de verschillende productiefasen
• Waarschuwen en anticiperen op achterstand van de planning met de productieleiding
• Inventariseren van de voorraden en afstemmen in administratieve context
• Bijhouden van productiegegevens, e.e.a. ten behoeve van bijbestellingen