De opdrachtgever
Plukon Food Group is in Europa een van de grootste spelers op de markt van pluimveevlees en levert kipproducten en kant-en-klaarmaaltijden aan toonaangevende Europese food partners. Met 27 vestigingen in zes landen en bijna 9000 medewerkers loopt Plukon internationaal op kop in het vertalen van consumentenwensen naar innovatieve producten en food concepten.
Elke productielocatie wordt bestuurd als een zelfstandige onderneming gespecialiseerd in een eigen product-marktcombinatie. De locaties wisselen voortdurend kennis en ervaringen uit. Op deze manier is Plukon Food Group uitstekend in staat te innoveren, flexibel te opereren en klanten optimaal te bedienen.
Op de locatie in Ommel worden dagelijks vleesbereidingen, maaltijdcomponenten en voorgegaarde producten voor de retail- en foodservicemarkten geproduceerd. Daarnaast bevindt zich op deze locatie een uitsnijderij van pluimveevlees. Als kwaliteitsfunctionaris voer je werkzaamheden uit voor zowel de verwerkingslocatie als de uitsnijderij.
Functieomschrijving
In deze uitdagende rol van QC Officer ben je medeverantwoordelijk voor het bewaken van de kwaliteit van onze producten. Binnen de productieomgeving en bij de ontvangst van grondstoffen tot aan het eindproduct voer je zelfstandig diverse kwaliteitscontroles uit. Je beoordeelt en rapporteert het resultaat van reiniging en desinfectie, bereidt monsters voor extern laboratoriumonderzoek, voert lijncontroles en steekproeven uit op grondstoffen, halffabricaten en eindproducten, waarbij je de kwaliteit evalueert, temperatuur en gewicht controleert, productinformatie (etiketten) en verpakkingen inspecteert, en metaaldetectoren controleert.
Daarnaast signaleer je afwijkingen in het proces en registreer je deze nauwkeurig, waarbij je corrigerende maatregelen neemt. Je identificeert risico's met betrekking tot voedselveiligheid in de fabriek en instrueert en begeleidt productiemedewerkers bij geconstateerde afwijkingen. Verder ben je verantwoordelijk voor het opleiden en instrueren van productiemedewerkers door middel van competentietoetsen, het handhaven van hygiëne- en HACCP-regels bij productiepersoneel, en het controleren van diverse meetmiddelen, zoals thermometers, weegschalen en checkwegers.
In deze verantwoordelijke functie werk je nauw samen met de productieleiders en operators om producten en processen te bewaken en de voedselveiligheid en kwaliteit van eindproducten te waarborgen. Je rapporteert direct aan het Hoofd Kwaliteitsdienst.
Wil je meer te weten komen over deze vacature?
Neem direct contact op met Jesper Oosterwijk via onderstaande gegevens.
Jesper Oosterwijk niet bereikbaar? Onze collega's helpen je graag verder op 088-0665014.
Wij bieden
- Salaris dat wordt betaald per 4 weken, elk jaar dus 13 keer salaris;
- Een eindejaarsuitkering;
- Collectieve zorgverzekering;
- Mogelijkheid om een bestelling te plaatsen bij de personeelswinkel;
- Een uitdagende, zelfstandige functie met afwisselende werkzaamheden bij een innovatief bedrijf;
- Uitgebreid opleidingsbeleid, aanbod van diverse in en externe trainingen.
Wij vragen
- Mbo-opleiding (levensmiddelentechnologie, laboratoriumopleiding of gelijkwaardig);
- Je hebt affiniteit met de foodbranche (retail/vers), stage- of werkervaring in de foodbranche (retail/vers) is een pré;
- Bereid om te werken in verschillende diensten;
- Basiskennis van HACCP;
- Goede beheersing van Nederlandse en Engelse taal, in woord en geschrift.
Herken jij jezelf hierin?
Wil je meer te weten komen over deze vacature?
Whatsapp direct naar de vestiging om te reageren op deze vacature!
Vergelijkbare vacatures
Emmeloord
32 - 40 per week
Hengelo (Gld)
36 - 40 per week
Andijk
40 - 40 per week
Emmeloord
40 - 40 per week
Emmeloord
40 - 40 per week
De Lier
40 - 40 per week
Andijk
40 - 40 per week
Andijk
40 - 40 per week