Allround operator

De opdrachtgever

Werken bij Ausnutria betekent werken bij een professionele en internationale zuivelonderneming. In Nederland werken meer dan 900 medewerkers, verspreid over het hoofdkantoor in Zwolle en productielocaties in Ommen, Kampen, Leeuwarden en Heerenveen. Bij Ausnutria heerst een open, nuchtere en ondernemende bedrijfscultuur. 

Er wordt van medewerkers verwacht dat zij een ondernemende en proactieve houding hebben, initiatief tonen en doorzettingsvermogen laten zien om doelen te bereiken. Er wordt continu gewerkt aan de volgende stap in de verbetering van processen. Realistisch, maar tegelijk grensverleggend, met als doel een gezonde toekomst voor de kinderen die opgroeien met de producten van Ausnutria.

Functieomschrijving

Als Allround operator ben jij verantwoordelijk voor het uitvoeren en regelen van productiewerkzaamheden op basis van productieplanningen. Je werkt op de melkontvangst, de indampers en de droogtorens om een breed scala aan producten te produceren.

Als Allround Operator zorg je voor de administratieve en kwalitatieve ontvangst van grondstoffen. Je bedient, start, stopt en stelt diverse productie-installaties in en CIP-t deze. Het signaleren, lokaliseren en verhelpen van processtoringen behoren tot jouw dagelijkse taken. Bij technische storingen weet je wanneer je de Technische Dienst moet inschakelen. Je communiceert met je teamleider bij planningsafwijkingen, variaties in grondstoffen en product afwijkingen, en overlegt over de te nemen acties. Het nemen van monsters en uitvoeren van kwaliteitscontroles behoren tot jouw verantwoordelijkheden. Je stuurt de processen bij op basis van de gevonden waarden en overlegt indien nodig met de kwaliteitsdienst.

Met jouw kennis en ervaring stel je zelf procesparameters op voor de te produceren producten. Je houdt nauwkeurig een logboek bij en vermeldt relevante gegevens, ook tijdens ploegwisselingen. Afwijkingen en blokkeringen noteer je in het afwijkingensysteem. Veiligheid en hygiëne zijn voor jou van het grootste belang. Je volgt nauwgezet de voorschriften en procedures op het gebied van kwaliteit (ISO, GMP, HACCP) en houdt hier ook toezicht op voor ondersteunende medewerkers. Daarnaast draag je bij aan diverse projecten binnen de organisatie.